Menu : French, Game, Pastries, Regional, Seafood

Le restaurant Le Gros Ventre est spécialisé dans les poissons sauvages pêchés au palangre : au four, à la provençale ou en crôute de sel. Et aussi dans le filet de boeuf en crôute aux morilles et foie gras. Durant les saisons : spécialités de champignons des bois : safranés, cèpes, girolles et surtout TRUFFES NOIRES MELANOSPORUM de Aups. 500 références de vins (toutes régions). Terrasse vue mer.

Menu de la St Valentin
62E

Toasts Apéritifs
Mise en Bouche

ENTREE : ASSIETTE GROS VENTRE

-Foie Gras de canard -Gâteau de cèpes -Terrine, Parmesan -Salade, Caviar d’aubergine _____________

GLACE DE PROVENCE

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PLATS :

_Filet de bœuf en Croûte Au Foie gras et raisin _OU Croustillant de Poisson Au Foie gras et aux Cèpes _OU Pigeon en Croûte Au foie gras et Cèpes _Ou Lièvre à la Royale Et sa Purée aux marrons _____________ AVANT DESSERT

DESSERT : Cœur de chocolat Grand Cru Valrhona

MINIARDISES